Les menus
Prestations exceptionnelles
Contact
 

 
Menu Tradition : 29,50 €
 
 

 
 
 
 
 
 

Poêlée d’escargots cardamone, boulgour
Crème de persil, medley de salade

Ou

Gambas rôties, à l’huile de sésame grillée
Crozets, bouillon de crustacés

˜ ˜ ˜
Filet de canette Apicius, purée de dattes
Crème de céleri

Ou

Dos de cabillaud cuit à basse température, concassée de tomates
Brocolis fumés

˜ ˜ ˜
Filet de canette Apicius, purée de dattes
Crème de céleri

Ou

Dos de saumon d’Ecosse label rouge à basse température,
risotto de chou-fleur, jus de veau réduit

˜ ˜ ˜
Streusel vanille, marmelade de banane vanillée ,
cacahuètes chocolat blanc , sorbet banane

Ou

Soufflé au chocolat Guanaja,
crème anglaiseAu café de Colombie (Notre spécialité)

 >