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Menu Tradition : 29,50 €
 
 

 
 
 
 
 
 

Crème brulée au foie gras
Gratons de Kintoa, chiffonnade de jambon
Ou
Tartare de coquillages
Fenouil à l’huile de noix

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Canette de Barbarie
Purée de petits pois, radis, navets
Ou
Omble chevalier croustillant de tête de
veau
Beurre blanc

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Tarte aux fraises
Sorbet fraises
Ou
Soufflé au chocolat Guanaja, glace au café de Colombie
(Notre spécialité)

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