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Menu Émotions : 39 €
(sans fromage; 44 € avec fromage)
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Terrine de foie gras de canard, pruneaux / framboises

Ou

Gambas snackées aux deux céleris, crousti-crème au parmesan, vinaigrette pomme / aneth

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Côte de cochon de la Maison OTEIZA, crème d' aubergine brulée, mini concombre et aubergine grillée et jus de viande

Ou

Pavé de thon de juste snacké, saté, petits pois, huile de cacahuète grillée et crumble

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Fromages de France Affinés

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Dessert au choix de la carte

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