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Saveurs Gourmandes : 36,50 €
(sans fromage; 40,50 € avec fromage)
 
 

 
 
 
 
 

Terrine de Foie gras de canard maison
Confit de cuisse de canard, mousseline et maïs et craquers
Ou
Ravioles céleri, coriandre, poelée de chipirons
petites roquettes et pickles, émulsion aux herbes

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Blanquette de lotte, riz noir, mini carottes, chou fleur
mini poireaux, émulsion curry
Ou
Filet de veau au lard Colonata, étuvée
De carde au parmesan

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Fromages de France Affinés

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Dessert au choix de la carte

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